Brosses et raclettes

Une garantie sanitaire est le but de l’utilisation et un possible achat d’une brosse ou une raclette qui nettoie la sole du four à pizza (la cheminée aussi) de toutes les matières grasses et le reste de la nourriture déposée des précédentes cuissons.

S’il s’agit d’un petit four à pizza pour extérieur, un coup de balai suffirait pour remettre à neuf la surface qui accueillera une nouvelle pâte ou d’autres aliments dans les meilleures conditions.

Les fours à bois traditionnels présentent un entretien spécifique dans le traitement des cendres et braises cumulés à l’intérieur de l’appareil en utilisant plusieurs produits en vente dans le commerce comme : les grattoirs, les balayettes, les racloirs, les brosses en laiton et métalliques, etc.

Accessoires économiques des fours

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Grattoir qualité prix

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Brosse-raclette four à pizza à bois et d’autre

Les brosses qui servent de balai des fours de toutes sortes : électrique, à gaz, à bois, etc. en présentant plusieurs caractéristiques :

• Le design adapté à tous les formats (dimensions parfaites) des fours en utilisant des matériaux durables et résistants aux hautes températures.
• Balayer ou gratter manuellement ou grâce à une manche intégrée et démontable pour les grandes surfaces comme les professionnelles.
• Les poils sont en laiton ondulés et d’autres matériaux respectant les aliments de consommation.
• Les produits en vente présentent le recto-verso : une face : la brosse et l’autre face : la raclette avec une manche en bois favorisant la prise en main.

Brosse en laiton avec la manche

Brosse à poils en laiton et nylon afin de nettoyer efficacement le plancher, la sole et la surface du four à pizza. Pourquoi le laiton ?

C’est un alliage de cuivre et de zinc qui résiste aisément à la chaleur (907° C) en balayant les cendres et aussi en écartant les braises sur le côté et préparer une place à une croustillante pizza.

Balayette des cendres et braises

Une spatule peut faire la tâche en grattant directement la pierre de la sole, mais cela représente un énorme danger de brûlures en touchant la porte, l’intérieur, l’air chaud si le four est en fonctionnement, etc.

La solution est un grattoir et balai avec une brosse en acier au carbone très efficace en disposant d’une poignée, vendue séparément la plupart du temps.

Balayer les restes de sole

Repas après repas aident à la formation des taches, des morceaux de nourritures carbonisés, etc. une des meilleures solutions est de faire en sorte une pyrolyse du four, c’est-à-dire, peu importe la nature de l’appareil, monter la température à vide (environ 300° C) afin d’écraser toutes les saletés à l’intérieur et une fois froid, procéder au grattage et balayage de la poussière issue de l’opération.

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Un four à pizza a besoin d’un accessoire durable et résistible, dans ce cas, il s’agit d’un appareil de chaleur, ainsi une personne qui cherche acheter ce produit d’entretien afin de nettoyer et remettre à propre le four et manger sainement sans trace carbonisé dans la croute des aliments.

Grattoir combiné en métal

La pierre à pizza n’a pas besoin d’être entretenu, toutefois, au passage du temps, les restes déposés en forme de tâches sont accumulés et carbonisés.

L’idée d’humidifier la surface laisse beaucoup à désirer en impliquant frotter manuellement le support de cuisson. En revanche, nos accessoires qui accompagnent tout four à pizza ne sont pas cher, ils sont sélectionnés par nos soins et avec une certaine garantie d’un bon usage des clients.